Jantar duas horas antes de dormir aumenta em 50% risco de diabetes
Fazer a última alimentação do dia próximo ao horário de dormir diminui a tolerância a glicose
A pesquisa indica que jantar em um horário muito próximo da hora de dormir diminui a tolerância à glicose, especialmente naqueles com uma variante de risco genético no receptor de melatonina chamado MTNR1B.
Isso acontece porque a melatonina endógena, que é gerada durante a noite quando o sono se aproxima, está envolvida nas alterações da glicose que ocorrem no metabolismo.
As pessoas que também possuem a variável genética mencionada têm menos secreção de insulina pelo pâncreas quando comem tarde devido à presença dessa melatonina. Os resultados sugerem que, na presença de alimentos, a melatonina faz com que o pâncreas reduza a produção de insulina, o que aumenta os níveis de açúcar no sangue.
De acordo com estudos anteriores de Marta Garaulet, um jantar tardio é considerado aquele que é feito cerca de duas horas antes de dormir, uma vez que o corpo começa a produzir melatonina meia hora antes de se deitar.
A principal novidade do estudo é que foi possível estabelecer a relação entre o funcionamento da insulina no pâncreas e a melatonina.
- SAÚDE | por Agência EFE
