A esteatose hepática, conhecida popularmente como gordura no fígado, é uma condição que pode evoluir para problemas mais graves, como hepatite, cirrose e até câncer, se não for tratada a tempo. Uma das principais formas de controle e reversão do quadro é a alimentação. Por isso, saber o que colocar (ou tirar) do prato faz toda a diferença para a saúde do fígado.
Alimentos ricos em açúcar, gordura saturada e ultraprocessados devem ser evitados. Refrigerantes, frituras, carnes processadas (como salsicha e presunto), fast food, doces industrializados e excesso de carboidratos simples (como pão branco e massas refinadas) sobrecarregam o fígado e favorecem o acúmulo de gordura.
Por outro lado, uma dieta rica em vegetais, frutas, cereais integrais, leguminosas e fontes de gordura boa — como azeite de oliva, abacate, castanhas e peixes — ajuda na desintoxicação do fígado e contribui para a redução da gordura acumulada. Alimentos como brócolis, cúrcuma, chá verde e aveia também são aliados importantes no combate à esteatose hepática.
Além da alimentação, é essencial manter uma rotina de exercícios físicos, evitar o consumo de álcool e fazer acompanhamento médico regular. Mudanças simples nos hábitos diários podem reverter o quadro e garantir mais qualidade de vida a longo prazo.
