AQuaresma, período de 40 dias que antecede a Páscoa, é marcada por uma tradição cristã que incentiva o consumo de pescados em substituição às carnes vermelhas. Em todo o Brasil, essa prática gera um aumento significativo na procura por peixes e mariscos, impactando diretamente os preços. Em São Luís, essa realidade já é sentida pelos consumidores, que notam a alta nos valores nas feiras e mercados da cidade.
Com a maior demanda, alguns dos pescados mais populares, como tambaqui, pescada-amarela, robalo e sururu, registraram reajustes expressivos. Segundo comerciantes locais, a pescada-amarela e o robalo, que já possuem um alto valor de mercado, estão entre os mais caros desta temporada. Além disso, mariscos como camarão, sururu e caranguejo também apresentaram acréscimos consideráveis nos preços, refletindo a maior procura nesta época do ano.
A tendência de aumento de preços não é exclusiva do Maranhão. Em diversas capitais do país, o custo dos pescados subiu devido à maior demanda e fatores como a pesca reduzida em algumas regiões e o aumento dos custos operacionais para transporte e armazenamento. Em São Luís, feirantes apontam que a variação de preços também está relacionada à sazonalidade de algumas espécies e à influência do mercado nacional na comercialização local.
Diante desse cenário, a Agência Estadual de Defesa Agropecuária do Maranhão (Aged) vem intensificando as fiscalizações nos mercados e feiras da capital para garantir que os pescados comercializados atendam aos padrões sanitários e de qualidade. A preocupação das autoridades é evitar a venda de produtos impróprios para consumo, além de coibir práticas abusivas na precificação dos itens.
Os consumidores que desejam economizar na compra de pescados durante a Quaresma podem optar por espécies mais acessíveis, como tainha, curimatá e serra, além de buscar os produtos em diferentes pontos de venda para comparar preços. A recomendação é também ficar atento à procedência dos alimentos, verificando aspectos como cor, odor e armazenamento adequado, garantindo a compra de um pescado fresco e seguro.
Com a aproximação da Semana Santa, a expectativa é que os preços sigam em alta, especialmente para os pescados mais valorizados no mercado. Por isso, especialistas sugerem antecipar as compras sempre que possível, evitando os dias mais próximos da Páscoa, quando a procura atinge seu auge e os reajustes tendem a ser ainda maiores.
